还正在毫无头绪、盲主意正在加盟雄师中窜来窜去？北京果木烤鸭加盟可以即是您创业的极佳采选。北京果木烤鸭是一个以筹办烤鸭为主的品牌，非论是从产物的品德上依然供职上，北京果木烤鸭好手业内都拥有很大上风，墟市销量一贯提升，同时门店功绩也慢慢提拔果木。伟大的墟市需求，也让不少投资者动了心，思要加盟北京果木烤鸭的投资者是越来越多。倘使你也思正在烤鸭行业大展技艺，北京果木烤鸭品牌将是你最明智的采选！知交知彼技能百战不殆，思要创业得胜，打算使命必弗成少，幼编为您打算了注意的材料，赶疾来清晰清晰吧！

　　不少投资者只看到了北京果木烤鸭加盟的大好远景，却纰漏了加盟背后各式必要留意的事项，殊不知，一步走错可以满盘皆输，倘使您思让您的加盟之旅走的更顺畅，就疾疾点击“

　　老北京果木烤鸭品牌先容 ：北京果木烤鸭，它以色泽红艳，肉质细嫩，滋味醇厚，肥而不腻的特征，被誉为“世界厚味”而举世闻名。 相传，烤鸭之美，系源于珍奇种类的北京鸭，它是立即日下最优质的一种肉食鸭。传说，这一特种纯白京鸭的豢养，约起于千年前足下，是因辽金元之历代帝王游猎，偶获此纯白野鸭种，后为游猎而养，从来延续下来，才得此杰出纯种，并教育成今之珍奇的肉食鸭种。即用填喂办法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不光如许，北京鸭曾正在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因此，举动优质种类的北京鸭，成为天下珍奇鸭种起原已久。

　　早正在公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样闪现。明朝定都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭造造菜肴。为了添加鸭菜的韵味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们夸奖，即被宫廷取名为“金陵烤鸭”。公元十五世纪初，明代迁都于北京，烤鸭时间也带到北京，并被进一步发扬，酿成“北京烤鸭”。跟着朝代的更替，烤鸭亦成为明、清宫廷的厚味。明代时，烤鸭依然宫中元宵节必备的好菜；传说清代乾隆天子以及慈禧太后，都格表爱吃烤鸭。从此，便正式命为“北京烤鸭”。

　　老北京果木烤鸭产物先容 ：“果木烤鸭”选用洪泽家养瘦型鸭子，用二十多味纯自然原料腌造，不含任何失足剂，“果木烤鸭”将其实行今世化更正以枣树、梨树、苹果树等果木配比烤造而成。其鸭皮富饶果香味，脆而肉嫩，拥有一鸭二吃的特色，鸭肉卷酱，鸭骨煲汤，养分丰盛，有去火养颜之收效。

　　“果木烤鸭”延用老北京烤鸭所操纵的古典壁炉、秘造配方腌造、烤造而成不光是家庭美食，更是捐赠亲友石友的最佳礼物!

　　烤鸭汗青悠长，早正在南北朝的《食珍录》中已记有“炙鸭”。烤鸭真正进入市民存在是正在宋代。《东京梦华录》纪录，北宋汴梁的美食有旋炙野鸭肉（现烤现卖的烤野鸭肉）、鹅鸭排蒸、莲花鸭签（将鸭肉切片，摆放成莲形式式）果木、燠鸭（灰火中烤造的鸭）、盐鸭卵（咸鸭蛋）之类的鸭美食，个中不乏多量烤鸭类的造法。依据吴自牧的《梦粱录》，杭州分茶酒肆里的菜单中就有“假炙鸭”和“炙鸭”，所谓“假炙鸭”是一种做的像烤鸭的素菜，“炙鸭”即是一种烤全鸭。

　　元朝天积年间的御医忽思慧所著《饮膳正要》中有“烧鸭子”的纪录，烧鸭子即是“叉烧鸭”，是最早的一种烤鸭。明太祖朱元璋定都于应天（南京）后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭造造菜肴，为了添加鸭菜的韵味，采用炭火烘烤，使鸭子吃口酥香，清晚年间广州沫沫烤鸭，肥而不腻，受到人们夸奖，即被皇宫取名为“烤鸭”。

　　烤鸭有挂炉烤、焖炉烤和叉烧烤。挂炉烤和焖炉烤最一般。挂炉烤与焖炉烤的分别之处正在于：前者凡是以枣、桃、杏等质地坚硬的果木为燃料，后者合上炉门用暗火烤，两者有殊途同归之妙。烤鸭选用填鸭，正在其养到四斤足下进，强造喂食，经六七十天的填喂，体重即可达3公斤，且拥有体躯肥壮，皮薄脯大的特色，格表适于烤炙。北京鸭最初是豢养正在玉泉山川纱的河道这中，入冬不冻，喝的是矿泉水，吃得是矿泉鱼虾和水草。

　　烤鸭服法多样，最适合卷正在荷叶饼里或夹正在空心芝麻烧饼里吃，并依据片面的喜欢加上相宜的佐料，如葱段、甜面酱、蒜泥等。喜食甜味的，可加白糖吃，还可依据时节的分别，与以黄瓜条和青萝卜条吃，以清口解腻。片过鸭骨架加白菜或冬瓜熬汤，别拥有韵味。烤后的凉鸭，连骨剁成0.6厘米宽、4.5厘米长的鸭块，再浇全味汁，亦可作凉菜上席。

　　烤成的鸭比生鸭重量减轻1/3足下，色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩。凡是造品重4公斤足下，用刀片成柳叶片，以108片为及格，趁热上席，当客片下。

　　老北京果木烤鸭养分领悟 ：烤鸭中含有卵白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、矿物质等多种养分素。

　　果木烤鸭的脂肪大一面匀称地分散正在肌肉结构纹理中，这是烤鸭肉造柔滑、滋味鲜美的苛重缘故。烤鸭中维生素B1的含量为0．13毫克/100克，维生素B2的含量为0．21毫克/100克。

　　鸭肉自身糖类含量较低，但因为正在凡是状况下，烤鸭与荷叶饼、甜面酱一同配着吃，面饼面酱中都含有丰盛的糖类物质，荷叶饼中糖类含量为50．8克/100克，面酱中糖类含量为27．3克/100克，从而增加了烤鸭养分价钱上这一方面的缺陷。

　　鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有用抵拒脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰盛的烟酸，它是组成人体肉两种苛重辅酶的因素之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有护卫功用。

　　老北京果木烤鸭菜品起原 ：明初年间，老国民爱吃南京板鸭，天子也爱吃，据申明太祖朱元璋就“日食烤鸭一只”。宫廷里的御厨们就思方想法研造鸭馔的新服法来巴结天子，于是也就研造出南京烤鸭，分为叉烧烤鸭和焖炉烤鸭两种。

　　跟着明成祖朱棣迁都北京，带走了不少南京宫廷里烤鸭的能手。正在嘉靖年间，烤鸭就从宫廷传到了民间，老“低廉坊”烤鸭店就正在菜市口米市胡同挂牌开业果木，这也是北京第一家烤鸭店。而当时的名称则叫“金陵片皮鸭”，就正在老“低廉坊”的市幌上还格表标有一行幼字：金陵烤鸭。叉烧烤鸭以“全聚德”为代表，而焖炉烤鸭则以“低廉坊”最闻名。金陵烤鸭是选用肥大的草鸭为原料，净苛重求正在2.5公斤足下。

　　正在1864年，京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业，烤鸭时间又发扬到了“挂炉”时期。它是用果木明火烤造并拥有奇特的幽香滋味，不光使烤鸭香飘万里并且还使得“北京烤鸭”代替了“南京烤鸭”，“金陵片皮鸭”则能正在港澳、深圳、广州等南方几个大都会的菜单上见到。

　　南京烤鸭考究皮酥肉嫩，肥而不腻。不过真正的内行，却很是挑剔店里馈送的那一兜红卤。店里鸭子烤得好欠好，梗概看看卖相便能够推测出来，但老卤对过错味，却非得口舌亲尝方知。明炉烤鸭，鸭腔子内里必得灌水。表烤内煮，一朝鸭肉熟了，这一包汁水也鲜透。趁热把酒酿蜜卤倒进汤汁，浇上糖色、米醋、精盐，讲究起来加一滴酱油都不算本事，端出去的红汤老卤才叫隧道。

　　北京鸭是立即日下优质的一种肉食鸭，即用填喂办法育肥的一种白鸭，故名“填鸭”。不光如许，北京鸭曾正在百年以前传至欧美，经繁育一鸣惊人。因此，举动优质种类的北京鸭，成为天下珍奇鸭种起原已久。北京烤鸭采用北京特有的果柴炭火烤造，滋味奇特。

　　1、品牌上风北京果木烤鸭从来正在各大媒体一贯实行告白传扬，已树立了本人的连锁收集， 成立了较高的品牌现象，正在业内拥有极高的声誉和影响力。

　　2、产物上风总部具有很强的创意资源，或许拓荒安排思绪，让产物式子特另表希奇新颖、吸引消费者的眼球，从而提升加盟店的买卖额。

　　3、时间上风公司总部具有履历丰盛的一流时间人才，一贯改良产物，确保好手内处于当先位子。

　　6、投资上风北京果木烤鸭有着精准的墟市定位，投资幼，回报疾，开一家火一家。

　　2果木、现场视察投资者能够前去加盟总部对其加盟产物实行周密的清晰。也能够正在本地已加盟商店勘测客流量状况。

　　4、签约加盟商确定加盟北京果木烤鸭，并通过总部的资历审核，便能够和总部签定加盟合同，缴纳相应用度。

　　5、即刻评估收拾好相干手续后，总部专业视察职员对您的候选店址实行评估，对周国界遇实行归纳领悟和对店面内部机合结构合理安排。

　　6、装修店面加盟商必需服从北京果木烤鸭公司总部供给的安排计划对店面实行装修，总部对店面实行验收。

　　7、总部培训总部具有资深的培训专家，为加盟商供给全豹产物实践操作商店筹办及营销技艺培训果木。

　　8、开业打算开业前将各式理完毕，并打算开业所必要的物品，以备开业当天操纵。北京果木烤鸭加盟费