江南APP最适合烧烤的果木颗粒最好的颗粒炉出产商也会专一于出产有特性的果木颗粒(北美品牌厂商会行使100%的高质料硬木造成颗粒-没有任何粘合剂及增添剂),烧烤嗜好者们须要正在各样天然风韵中,寻求有适合的。
这些颗粒会给你的烤肉带来不相通的味觉体验。查看下面的组合,总有一款会是你热爱的。01 OAK (橡木)颗粒烟熏滋味中等,适合牛肉、禽类和猪肉橡木是行使最为寻常的硬木,单正在美国就有超出60种橡木。橡木是一种分量艰巨、质地坚实、色彩较浅的硬木。橡木颗粒烧烤的风韵大概不算很稀少,但它胜正在量多常见,正在北美险些一切的烧烤中,都能看到它的身影。橡木颗粒烤肉大凡因滋味轻柔而让人们熟习,每每成为人们户表烧烤的首选。
颗粒烟熏滋味轻柔,适合鱼肉这种原产于西北部的木料,这品种型的颗粒与任何品种的肉都很好,如鸡肉果木、羊肉、猪肉、火鸡、鱼或牛肉。绝对是烟熏三文鱼的最佳拔取!那带着幽香的缕缕轻烟,跟着火苗跳跃,缓缓将鱼肉包裹,烤出鲜美到极致。
03 MAPLE (枫木)颗粒烟熏滋味中等,适合禽类、蔬菜和腿天下上共有115种枫木,但正在美国,个中有两种差异是硬岩枫(hard rock maple)和糖槭 (sugar maple)江南APP。枫木坚硬且耐打击,巨细平均的毛孔使枫木更显质感细腻,颗粒平均。枫木发放出淡淡的烟味,并发放出淡淡的甜味。假设你思要正在烤牛肉或火鸡时,仅仅加少许甜味,那么枫木的幼颗粒是最好的拔取。
04 PECAN (山核桃树)颗粒烟熏滋味中等,适合猪肉、禽类、鱼肉、羊肉美国山核桃,属胡桃科的一种植物。为知名干果树种,是良好的行道树和庭荫树,还可植作河道沿岸、湖泊边缘及平原区域绿化,果仁可食用。山核桃和猪肉和牛肉搭配会彻底激勉你的味蕾。山核桃颗粒烧烤肉类时,会给肉抹上一股甜甜的、稀少的味道。
颗粒烟熏滋味中等,适合猪肉和牛肉美国胡桃木原木盛产于北美洲、北欧等地,东南亚区域也有寻常种植。胡桃木是密度中等的结实的硬木。胡桃木大概是最万能的烤肉木料,险些一切类型的肉,它都能很好应付,带出别具一格的风韵。因为它能长期燃烧,当用来烧烤厚切的野猪肉时,滋味会稀少芳香丰美。思要少许你可能常常行使的颗粒吗?那胡桃木是一个很好的拔取。然而,它与鱼肉不太相配,因此记住这一点!
颗粒烟熏滋味剧烈,适合牛羊肉牧豆树,指的是任何一种带刺的树木或者灌木,牧豆树发展正在美国的西南部直至阿根廷(Argentina)和智利(Chile)。这种枝繁叶茂、瘦长结实的木料,能急速燃起熊熊大火,是浩瀚野营人士的首选生火木料。有些人热爱牧豆树颗粒烧着后粘到肉上的浓烈烟味,但也有人很不热爱这个滋味。
07 CHERRY(樱桃木)颗粒烟熏滋味轻柔,适合禽类和猪肉美国樱桃木紧要散布于美国东部各区域。樱桃木死板加工职能好,干燥时萎缩量大,但干燥后尺寸安稳性很好。樱桃木有一种出格怡人的芳香果香。它发作一种温和的果味,滋味与苹果木好似。很多人以为樱桃木是最好的烟熏原料之一。樱桃木也可能使肉上色,从而加强了烤肉的色香。
颗粒烟熏滋味轻柔,适合禽类和猪肉苹果木是蔷薇科苹果属,落叶乔木,树高可达15米,栽培条目下凡是高3~5米,正在烧烤界,苹果木是很知名的。苹果木颗粒,它的甜味也可能用来加强险些任何食品的滋味,让烤肉有出格温和的生果滋味,并且依然成为很多专业烧烤嗜好者的最爱。
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